Дорогие друзья, с наступающими выходными! Сегодня рассказываем про сорт огурцов под веселым названием Пиколино, где его можно купить, а также как правильно есть огурцы и рецепт битых огурцов по-китайски.
Культура: Огурец (Cucumis sativus L.)
Группа : Овощные
Код сорта: 8654683
Описание: Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в пленочных теплицах и под пленочными укрытиями ЛПХ. Гибрид среднеспелый, партенокарпический, салатный. Растение индетерминантное, средневетвистое, женского типа цветения. Число женских цветков в узле преимущественно - 1. опушением и шипами. Масса зеленца - 100-120 г. Вкус отличный. Товарная урожайность составила 16,8 кг/
Лист средний, зеленый. Зеленец короткий, цилиндрический, темно-зеленый, гладкий, слаборебристый, скв.м.
Характеристики: Категория: гибрид первого поколения, Направление использования: салатный, Срок созревания (гр. спелости): среднеранний, Тип растения: партенокарпическое, Условия выращивания: сад.-огород. для з/грунта
Купить https://www.ozon.ru/brand/agross-87287505/
Узнать больше о семенах и купить https://agross.pro/product/semena/
Как правильно есть огурцы?
В сезон есть огурцы нужно, конечно, свежими. Отдавайте предпочтение огурцам хрустким, плотным, сочным. Употреблять их лучше вместе с кожицей — в ней высокая концентрация полезных веществ и ценная клетчатка. Детям же рекомендуется есть огурчики без кожицы, особенно, если они с пупырышками.
Из свежих огурцов можно готовить салаты, холодные летние супы, закуски, лимонады. Используйте огурцы вместо хлеба для канапе и небольших бутербродов. Можно даже приготовить из огурцов пасту.
Битые огурцы по-китайски
Ингредиенты на 4 порции
огурцы свежие 6 шт.
перец чили 1 шт.
кунжутное масло 2 ст. л.
соевый соус 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль ½ ч. л.
рисовый уксус 2 ст. л.
кинза свежая 3 веточки
кунжут 1 ч. л.
чеснок молодой 2 зубчика
Подготовить продукты. Огурцы необходимо хорошо промыть и обсушить.
Накройте огурцы пленкой и слегка пройдитесь по ним скалкой или молоточком для отбивания мяса. Не переусердствуйте, иначе огурцы превратятся в кашу.
Срежьте с огурцов хвостики и нарежьте на небольшие куски примерно 2*4 см. Добавьте мелко рубленый чеснок, а также нарезанный мелко перец чили (предварительно не забудьте аккуратно, с помощью ножа, вынуть из него все семена). Потребуется маленький перчик или небольшой кусок от крупного перца.
Веточки кинзы промойте, обсушите, порубите и добавьте к огурцам. В отдельной пиале смешайте кунжутное масло, соевый соус, соль, сахар и рисовый уксус. Хорошо премешайте до полного растворения сахара, а затем добавьте заправку к огурцам. Еще раз перемешайте и дайте постоять не менее 30 мин.
Готовые битые огурцы разложите по пиалам, можно слегка посыпать кунжутом. Подавайте закуску к мясу, птице, жареным на гриле колбаскам или рыбе. Хорошим дополнением к блюду будет отварной молодой картофель. Хранить битые огурцы можно в холодильнике в закрытой стеклянной банке до 3-х дней точно.
Желаем приятного аппетита!