Шел шестой день новогодних каникул, и мы решили еще немного о здоровье и…морковке. Советы от гастроэнтеролога, к которым стоит прислушаться.
И еще, если кто этим же летом решит нарастить морковную оборону здоровья, у нас для вас есть великолепные гибриды моркови, расскажем об одном из них - моркови Аурантина.
Вегетационный период: 105-115 дней от всходов. Формирует корнеплоды практически цилиндрической формы с очень гладкой кожицей, удивительно сочные, превосходного насыщенного оранжевого цвета как снаружи, так и внутри. Имеет маленькую сердцевину. Обладает прекрасными вкусовыми качествами. Растение здоровое, мощное. Листовой аппарат сильный. Гибрид устойчив к цветушности и альтернариозу.
Выводы были сделаны на основе масштабного мета-анализа - 198 научных работ, более 4,7 млн пациентов. Сначала считалось, что антиканцерогенный эффект имеют лишь альфа- и бета-каротины (растительный пигмент, благодаря которому морковь такая ярко-оранжевая). На деле же профилактику онкологии обеспечивает весь овощ в целом, включая полиацетилены, которые известны выраженным противораковым действием.
Чем ещё полезна морковь?
- Содержит много клетчатки, которая помогает нормальной работе кишечника, создаёт ощущение сытости и снижает уровень "плохого" холестерина.
- Выводит из организма лишнюю воду, что полезно для почек.
- Благотворно влияет на зрение и здоровье кожи, благодаря большому количеству каротина.
- Низкокалорийна, что важно при похудении.
- Помогает снизить тягу к сладкому.
- Способствует правильной работе печени и щитовидной железы.
- Повышает иммунитет.
- Богата витаминами.
Но, напоминают гастроэнтерологи, не стоит забывать, что любой полезный продукт в избытке может навредить, в том числе и морковь