И мир замер в ожидании
Отличные новости для производителей картофеля: 1,4-диметилнафталин (1,4-DMN) планируется рассмотреть и одобрить регулирующими органами в рамках Кодекса Алиментариус Организации Объединенных Наций по продовольствию и сельскому хозяйству (ФАО). 1,4-DMN – новая разработка, для длительного сохранения картофеля в состоянии покоя, сродни природному биоконтролю, который контролирует прорастание и улучшает качество хранящегося в полевых условиях картофеля.
Как сообщают зарубежные источники, процесс проверки будет проходить в течение 2023 года, при этом ожидается, что Комиссия Кодекса Алиментариус (CAC) утвердит Максимальный предел остатков (MRL) уже в середине 2024 года. 1,4-DMN является настоящим усилителем покоя, а не подавителем прорастания. Средство имитирует природные гормоны картофеля, запускающие выработку собственных ферментов, повышающих период покоя клубней картофеля.
1,4-DMN в настоящее время одобрен для применения в Канаде и Соединенных Штатах в рамках процесса регистрации биопестицидов в каждой стране. Таким образом, 1,4-DMN не требует наличия MRL ни в Регулирующем агентстве по борьбе с вредителями (PMRA) в Канаде, ни в Агентстве по охране окружающей среды (EPA) в Соединенных Штатах.
Поскольку аналогичное одобрение было выдано не во всех странах, получение MRL имеет решающее значение для полного международного признания обработанного 1,4- DMN картофеля и переработанных продуктов, изготовленных из обработанного картофеля. Codex Alimentarius - это свод международных стандартов на пищевые продукты, главных принципов и кодексов практики, разработанных для обеспечения безопасности, качества и справедливости международной торговли продуктами питания.
Помимо других функций, Комиссия Кодекса Алиментариус (CAC) определяет допустимые пределы содержания добавок и других химических веществ в пищевых продуктах. В соответствии с Санитарным и фитосанитарным соглашением Всемирной торговой организации стандарты Кодекса приняты в качестве стандартов для международной торговли сельскохозяйственной продукцией, продуктами питания и комбикормами.
До тех пор, пока Кодекс не укажет конкретный уровень MRL для отдельных компонентов, многие страны одобряют только уровень MRL по умолчанию – 0,01 частей на миллион, принятый для любого химического вещества, используемого в пищевых продуктах или при производстве пищевых продуктов, – в качестве импортного допуска. Поэтому, несмотря на доказанную безопасность 1,4-DMN, картофель, обработанный 1,4-DMN, и продукты переработки, произведенные из этого картофеля, в некоторых странах находятся под угрозой отказа.
Совместное совещание ФАО / Всемирной организации здравоохранения по остаткам пестицидов, на котором оцениваются и предлагаются MRL Кодекса, собирается всего один раз в год и обсуждает только шесть новых активных ингредиентов за одно заседание. 1,4-DMN был добавлен в список приоритетов Кодекса в 2021 году, а оценка была запланирована на 2022 год. Однако COVID-19 отложил запланированную дату оценки. 1,4-DMN теперь планируется оценить в 2023 году.
Акцентируем, если комиссия Кодекса признает 1,4-DMN безопасным и определит минимально допустимые размеры остатков в продукте, то хранить и транспортировать собранный урожай станет в разы проще и дешевле.
Что ж, попкорн и иные вкусняшки у нас в избытке, ждем и наблюдаем.