Немного интересного о рисе
20 сентября отмечался Всемирный день риса. Честно скажем, прозевали, но ведь лучше позже чем никогда? Тем более, это одна из самых распространенных сельскохозяйственных культур мира и главная во многих странах Азии.
К примеру, вы знали, что в некоторых мусульманских странах существует мера веса, равная одному рисовому зернышку? Она называется арузза и равняется 0,0186 г.
В среднем, в мире потребляют около 55 кг риса на человека. В Азии- 75-80 кг, в Африке – 25 кг, в Европе – 5 кг. Больше всего рис едят в странах Юго-Восточной Азии, таких как Мьянма, Бангладеш и Вьетнам, доходит и до 150-200 кг.
Рис очень любит влагу и растет прямо в воде. Такое выращивание требует большого количества воды и рабочей силы. Однако вода спасает злак от сорняков и вредителей.
Во многих странах Востока рис ассоциируется с плодородием и изобилием. От этого и возникла традиция обсыпать им молодоженов, которая позже распространилась и на Запад.
Рис полезен не только в качестве еды: из рисовой соломы делают бумагу, картон и плетеные изделия, а из самого риса раньше делали клейстер для строительства, такой использовали при строительстве Великой Китайской стены.
На сегодня все, но эту рубрику мы еще продолжим.