Наш семенной картофель подрастает в Иркутске, Екатеринбурге и Челябинске, конкурс с призами в три замечательных набора гибридов огурцов продолжает собирать участников, а мы тем временем вновь о цветной капусте. Полезной и очень красивой. Такой, как наша Витаверде на фото.
Сегодня о выращивании рассады и посадке
На постоянное место рассаду начинают высаживать с конца февраля в теплицы и туннели, семена для ее получения высевают в защищенном грунте примерно в конце декабря и в январе. Для весенней посадки в грунт семена выращивают в кассетах, чтобы получить рассаду 45-50-ти дневного возраста. Диаметр ячейки кассеты или горшочка должен быть не менее 5-6 см.
Запомните, небольшой объем корневой системы сдерживает рост надземной части растений, однако само растение при этом быстрее проходит этапы развития, что, в свою очередь влияет на сроки выращивания рассады, сокращая их. Поэтому не следует держать готовую рассаду в кассетах долгое время. Здоровые, хорошо разветвленные корни должны густо пронизывать почвенную смесь или весь посадочный горшок.
Длина корневой системы должна составлять 4-5 см, при этом корневая шейка не изогнута. Высота растения без корней должна составлять 12-14 см, а толщина стебля у корневой шейки не менее 5 мм. Температура после посадки не должна опускаться ниже 12ºС. Перед высадкой рассады обязательно постепенное снижение температуры в теплице – закаливание. Сорта, предназначенные для получения продукции осенью, необходимо высаживать в июле. Летом время выращивания рассады составляет 4-5 недель.
Во время выращивания рассады цветной капусты не должно быть остановок в росте, поскольку в противном случае возникает опасность стрелкования, особенно при высадке очень крупной (переросшей) рассады. Рассаду цветной капусты для второго оборота зачастую выращивают в рассадниках, прямо на поле. Нужно помнить, что рассада второго срока высаживается обычно в жаркий летний период. При этом она, как и все рассадные культуры, приживается дольше и хуже. Поэтому высадку ее лучше всего проводить вечером, перед этим хорошо увлажнив почву. Посадку рассады капусты проводят с обязательным поливом.
Рассада считается нормально посаженной и плотно обжатой, если при выдергивании растение не вынимается из почвы, а кончик листа обрывается.
Теперь немного о питании цветной капусты
Внесение удобрений должно основываться на анализе почвы и запланированной урожайности. Приблизительные нормы удобрений (ориентированные на вынос питательных веществ культурой): азот — 150-200 кг/га (ранний урожай); 200-300 кг/га (летний и осенний урожай) — 2/3 нормы вносим перед посадкой, а остаток по половине в подкормку: первая — через 3-4 недели, а вторая — 6-8 недель после посадки. Летом азот часто вносят в виде известково-аммиачной селитры, т.к. она действует медленнее, чем аммиачная селитра. Нитраты предпочтительно вносить осенью.
Фосфорными удобрениями обычно удобряют до посадки растений после окончательной обработки почвы — 60-100 кг/га. Достаточно высока потребность культуры в калии — 160-240 кг/га, лучше всего в виде сульфата.
Потребность в микроэлементах у цветной капусты значительно выше, чем у других овощных культур. К микроэлементам, вызывающим нарушения, относятся молибден, бор.
Очень важным элементом для цветной капусты является бор, т.к. его недостаток может привести к потемнению головки или к ее раздвоению, полой головке. Нехватка бора проявляется при рН >7,0, приводит к приобретению бурой окраски и повреждению внутренней и внешней частей соцветия.
Листья, которые окутывают головку, недоразвиваются и деформируются, головка теряет плотность. Недостаток бора устраняется внесением удобрений, содержащих бор, в количестве 25 кг/га борного суперфосфата или других удобрений.
Недостаток молибдена может проявиться на почвах с низким рН (<5,5), что приводит к отмиранию точки роста. На более поздних стадиях может происходить скручивание листьев, в результате чего головка не развивается. Предотвратить это можно путём подкармливания растения раствором молибденовой соды или молибденового кислого аммония (1г/л воды на 1 м² рассадника), а также известкованием почвы. Можно проводить внекорневую подкормку: 0,5-1 кг молибдена, разведенного в 600-1000 л воды на 1 га.